Dan Viet Newspaper, Dan Viet News, Báo Dân Việt

BBQ - Khi miếng thịt nướng trở thành linh hồn của Úc

Nếu phải chọn một biểu tượng văn hoá khiến người Úc đồng loạt gật gù “đúng rồi đó”, thì ngoài kangaroo, Vegemite và cricket, chắc chắn phải kể đến BBQ. Nhưng để hiểu vì sao BBQ lại trở thành một phần không thể tách rời của đời...

Chuyện về Nghiệp tổ của nghệ thuật Cải lương

Thức ăn để qua đêm sao cho an toàn?

Nếu thành phố chỉ toàn xe hơi điện (EV)

Hành trình tìm lại sức mạnh cho cơ thể

Tiếng Lóng Việt - Úc

Chơi lotto để vui chứ không nuôi hy vọng

Watarah: Loài hoa biểu tượng của New South Wales

NẾU CÓ TIỀN LÀM VỐN, TÀI TRÍ VÀ SỨC LỰC: Bạn sẽ chọn lợi tức hay lợi nhuận?

Tâm sự của một người… bị quảng cáo bủa vây

Nông dân Úc và những dấu hiệu khốc liệt của hạn hán

Hotline: 0414 343727 (Quảng cáo trên báo Dân Việt)

Học tiếng Anh miễn phí tại Navitas Skilled Futures

TÌNH ĐỜI - Đám cưới dở dang vì bí mật của cô dâu bị lộ

Buổi chiều Sydney hôm ấy đẹp đến mức người ta tưởng như thiên nhiên cũng muốn đứng ra làm phù dâu. Nắng vàng trải nhẹ lên thảm cỏ mướt của Centennial Park, nơi một đám cưới sang trọng đang chuẩn bị diễn ra. Những chiếc ghế trắng xếp thẳng hàng, cổng hoa hồng trắng – xanh pastel tinh tế, và chiếc thảm lụa dẫn vào lễ đài ngoài trời khiến khách mời vừa đến đã phải trầm trồ.

CHUYỆN ĐỜI - Sang Úc định cư, nhưng lại còn vương vấn

Liên đặt chân xuống sân bay Sydney vào mười giờ sáng có gió biển hiu hiu, khi mặt trời bắt đầu rực rỡ như một khoanh dưa gang chín tròn trĩnh đặt trên đĩa. Cô kéo chiếc vali màu xanh bạc hà – món quà chia tay của đám bạn thân – mà lòng nặng như thể bên trong không phải quần áo, mà là cả một phần tuổi trẻ còn chưa kịp gấp lại cho gọn.

Hướng dẫn chiết cành cây ăn trái

Chiết cành (air layering) là một trong những kỹ thuật nhân giống cây ăn trái phổ biến nhất tại Úc, đặc biệt với các loại cây khó giâm cành như vải, nhãn, xoài, hồng xiêm, cam - chanh - bưởi, hoặc các giống cây nhiệt đới - cận nhiệt đang được trồng nhiều ở Sydney và Adelaide. Phương pháp này giúp tạo cây con giữ nguyên phẩm chất cây mẹ, rễ khỏe, tỉ lệ sống cao, và rút ngắn thời gian cho trái.

Mồm miệng đỡ tay chân

Trong kho tàng tục ngữ Việt Nam, có những câu nghe như tiếng cười khẩy, có những câu như lời nhắc nhở, và có những câu vừa như châm biếm vừa như triết lý. “Mồm miệng đỡ tay chân” thuộc nhóm thứ ba: một câu nói tưởng nhẹ như gió thoảng mà lại soi chiếu cả một kiểu người, một lối sống, một thói quen tồn tại từ thời cày sâu cuốc bẫm cho đến thời họp online và làm việc từ xa.

Hồi ký - Nguyễn Văn Phong - Nhà và Nhà tôi - CHƯƠNG III - XÂY DỰNG NHÀ (P3)

Người ta thường nói, người chọn nhà. Còn tôi, sau nhiều lần mua bán bất động sản, lại tin rằng, có những ngôi nhà biết chọn chủ. Có lẽ cũng như con người, mọi cuộc gặp gỡ đều bắt đầu từ một chữ duyên. Duyên chỉ nở khi tình đã đủ....

ỐC VÒI VOI

Buổi chiều cuối tuần ở Bankstown, ba ông bạn già – chú Tư, chú Bảy, chú Tám – lại tụ tập trong sân sau nhà chú Tư. Trên bàn là ấm trà nóng, dĩa đậu phộng rang, và một câu chuyện đang nóng hơn cả ấm trà: ốc vòi voi.

Bữa ăn Địa Trung Hải - Bí mật của một lối sống khỏe, đẹp và thong dong

Nếu có một nơi trên thế giới mà con người dường như sống chậm hơn, khỏe mạnh hơn, và ăn uống như thể mỗi bữa ăn là một lễ hội nhỏ, thì đó chính là vùng Mediterranean basin – cái nôi của một trong những mô hình dinh dưỡng được ca ngợi nhất hành tinh. Người ta nói: “Muốn sống lâu, hãy ăn như người Địa Trung Hải.” Nhưng họ là ai? Họ sống ra sao? Và vì sao người Việt, người Úc - những cư dân cách xa nửa vòng trái đất – lại được khuyên học theo?

Có điều gì khác biệt về tỷ lệ ung thư giữa người nhập cư và dân Úc ?

Bức tranh ung thư của người di dân ở Úc luôn giống như một bàn tiệc buffet: nhìn qua thì tưởng mọi món đều giống nhau, nhưng khi nếm kỹ mới thấy mỗi món một vị, mỗi cộng đồng một câu chuyện, và mỗi con số lại mang theo cả một lịch sử di cư, di truyền, lối sống và… vi khuẩn. Điều thú vị là trong khi người Úc sinh tại Úc đứng đầu thế giới về một số loại ung thư “kiểu Tây” như melanoma hay ung thư ruột, thì nhiều cộng đồng di dân lại mang theo những mô hình bệnh tật rất khác, đôi khi thấp hơn hẳn, đôi khi lại cao vọt ở những loại ung thư mà người Úc ít gặp.

Kiêu: Chuyện nhỏ mà không nhỏ trong đời người

Nếu phải chọn một chữ để mô tả con người từ cổ chí kim, từ Đông sang Tây, từ vua chúa đến dân thường, từ triết gia đến… hàng xóm, thì chữ đó có lẽ là “kiêu”. Một chữ nhỏ xíu, nhưng đủ sức làm người ta đứng thẳng, cũng đủ sức làm người ta… ngã sõng soài.

TÌNH ĐỜI - Ly hôn tay không sau 13 năm chung sống

Buổi chiều hôm ấy, nắng rơi xuống mái hiên nhà bà Bảy như những sợi chỉ vàng mỏng manh, nhẹ đến mức chỉ cần một cơn gió thoảng qua cũng đủ làm chúng tan biến. Căn nhà nhỏ, nơi từng vang tiếng cười của ông bà suốt mấy chục năm, giờ chỉ còn lại tiếng đồng hồ tích tắc và hơi ấm của những ký ức cũ...

CHUYỆN ĐỜI - Nàng dâu hiền – một chuyện Ru-tơ giữa đời thường

Trong nhiều cộng đồng người Việt tại hải ngoại, những câu chuyện về mẹ chồng – nàng dâu thường được kể bằng giọng điệu cảnh giác: “khó hòa hợp”, “khác nếp sống”, “khác quan điểm”, “khác thế hệ”. Nhưng giữa những lời đồn đại ấy, vẫn có những mối quan hệ được xây dựng bằng sự chân thành, tôn trọng và lòng biết ơn. Câu chuyện của Hiền – cô gái sang Úc du học lúc tròn 22 tuổi – và bà Huấn – mẹ của Doanh (anh chàng phụ giảng trẻ tại đại học) là...

Móng tay và sức khỏe của cơ thể

Có bao giờ ta ngồi ngắm đôi bàn tay của mình và tự hỏi: “Ông Trời tạo ra móng tay để làm gì?” Một câu hỏi nghe tưởng đơn giản, nhưng càng nghĩ càng thấy thú vị. Bởi móng tay – cái phần cứng cứng, mỏng mỏng nằm ở đầu ngón tay – hóa ra lại là một trong những bộ phận có sức sống mạnh mẽ nhất trên cơ thể. Mỗi ngày, chúng âm thầm dài thêm khoảng 0.1 mm, như thể đang nhắc ta rằng: “Tôi vẫn đang sống, vẫn đang lớn đây nhé!”

Anh hề: Mũi kim bọc nhung đâm trúng tim gan kẻ quyền thế

Trong mọi nền nghệ thuật sân khấu – từ tuồng cổ, chèo, cải lương đến kịch nghệ Âu – Mỹ – luôn có một nhân vật đặc biệt: anh hề. Người ta tưởng anh chỉ để mua vui, làm khán giả bật cười, xua tan không khí căng thẳng. Nhưng thật ra, anh hề chính là “mũi kim bọc nhung”: đâm trúng tim gan kẻ quyền thế mà vẫn khiến họ… bật cười.

Hồi ký - Nguyễn Văn Phong - Nhà và Nhà tôi - CHƯƠNG III - XÂY DỰNG NHÀ (P2)

Một góc nhà cháy đen vì trận hỏa hoạn nhiều năm trước, khi ngọn lửa từ một container bốc lên rồi lan sang khu nhà chính. Những mảng tường loang lổ màu khói. Mái hiên nhà võng xuống. Trần nhà thủng nhiều lỗ và chừng muốn rơi xuống. Ván gỗ mục mềm dưới chân. Mỗi bước đi đều phát ra những âm thanh cọt kẹt như tiếng than thở của thời gian.

CÂY KHẾ : một góc trời tuổi thơ

Tôi năm nay sáu mươi lăm tuổi, tóc đã bạc gần hết, sống ở Úc hơn bốn mươi năm, vậy mà mỗi lần nhắm mắt lại, tôi vẫn thấy rõ mồn một cái sân sau nhà ba má ở Huế. Nơi đó có một gốc khế già, thân sần sùi, rễ nổi lên như những đường gân của người lao động lam lũ. Dưới gốc khế ấy, ba chị em tôi – tôi, con chị Hai, và con em Út – đã từng nô đùa, cãi nhau, rồi lại ôm nhau cười khúc khích.

Phản - cái bật ngược của con người

Có những chữ trong tiếng Việt nhìn qua tưởng đơn giản, nhưng càng soi càng thấy như đang nhìn vào một tấm gương phản chiếu chính mình. “Phản” là một chữ như thế. Trong Hán tự, chữ 反 trông như một bàn tay đang xoay một vật trở ngược lại, như thể ai đó đang nói: “Không, tôi không theo hướng đó đâu, tôi quay đầu đây.” Chữ “phản” vì vậy mang trong nó tinh thần của sự nghịch, sự trở mặt, sự đi ngược dòng.

Uống thuốc quá liều: Bi kịch âm thầm tại Úc và đang lan rộng toàn cầu

Buổi chiều ngày 15/6, đài ABC Úc đưa tin: mỗi ngày có tới bảy người Úc qua đời vì uống thuốc quá liều. Con số ấy, nghe qua tưởng như một thống kê lạnh lùng, nhưng thực chất là bảy cuộc đời, bảy gia đình, bảy tiếng khóc bị xé toạc khỏi sự bình yên vốn có của một đất nước được xem là an toàn và văn minh. Theo phân tích mới nhất của Penington Institute, năm 2024 nước Úc ghi nhận 2,596 ca tử vong do quá liều, mức cao nhất từ trước đến nay.

MỘNG DU

Sydney, một đêm giữa mùa Thu. Trong khu dân cư yên tĩnh phía tây thành phố, nơi những hàng mimosa đứng im như đang giữ hơi thở, một người đàn ông trung niên bất ngờ mở cửa nhà, bước ra sân, đi thẳng đến hàng rào và bắt đầu… tưới cây. Không có gì lạ, ngoại trừ việc ông đang ngủ say, mắt mở nhưng không nhìn thấy gì, và chiếc bình tưới thì… không có nước.

TÌNH ĐỜI - Giả khờ để vạch mặt con dâu

Bà Hoành năm nay bảy mươi ba tuổi, người Nam Bộ chính hiệu, giọng nói lúc nào cũng ngọt như nước mía nhưng cứng cỏi như gốc dừa sau nhà. Cả đời bà chỉ có một đứa con trai – Thân – nên thương nó đến mức nhiều khi chính bà cũng thấy… hơi quá tay. Nhưng biết sao được, đàn bà góa chồng từ sớm, con trai là chỗ dựa duy nhất, thương nó cũng là thương chính mình.

CHUYỆN ĐỜI - Giấc mộng lên trời, cú ngã xuống đất

Nếu có cuộc thi “đứa trẻ to xác nhưng đầu óc… để đâu không rõ”, chắc Hoán sẽ đoạt giải quán quân ngay thuở tiểu học. Từ ngày cắp sách đến trường, Hoán đã nổi tiếng theo cách chẳng ai muốn nổi: bắt nạt bạn bè, cãi thầy cô, học hành thì lười như mèo gặp nắng. Cái gì cũng có thể bỏ qua, trừ việc khoe sức mạnh. Trời sinh Hoán cao lớn, vai u thịt bắp, đi đứng như muốn rung cả hành lang. Nhưng trời cũng quên ban cho cậu ta...

Trang Làm Vườn

Hướng dẫn chiết cành cây ăn trái

Tin thế giới

Mỹ trừng phạt 5 công dân châu Âu đã tham gia việc siết chặt luật về công nghệ số

Pháp lên án "mạnh mẽ" Hoa Kỳ sau khi chính quyền Donald Trump hôm qua, 23/12/2025, ban hành trừng phạt nhắm vào 5 công dân châu Âu, trong đó có cựu ủy viên châu Âu người Pháp Thierry Breton. Họ bị cấm nhập cảnh vào Mỹ vì đã tham gia vào việc siết chặt những điều luật về công nghệ số tại châu Âu.

Đời sống

TÌNH ĐỜI - Đám cưới dở dang vì bí mật của cô dâu bị lộ

Công nghệ

Trí tuệ / trí thông minh nhân tạo và Kỹ thuật tự động (hóa) – Bạn đã sẵn sàng chưa?

AI thật đáng kinh ngạc. Nó là một hệ số nhân sức mạnh và đang phát triển với tốc độ ánh sáng. Những tác động mới chỉ bắt đầu xuất hiện, một chồi non xanh hôm nay sẽ hóa thành cây đậu thần của Jack ngày mai.

Du lịch đó đây

Tin nước Úc

Bữa ăn Địa Trung Hải - Bí mật của một lối sống khỏe, đẹp và thong dong

Tin thế giới

Mỹ trừng phạt 5 công dân châu Âu đã tham gia việc siết chặt luật về công nghệ số

Tin Việt Nam

Miền Trung và những hang động nổi tiếng

Người mẹ gốc Việt, sinh ra ở Úc, 34 tuổi, đưa hai con 12 và 16 tuổi về thăm quê hương cha mẹ mình — một chuyến đi không chỉ để “về nguồn” mà còn để khám phá miền Trung, vùng đất vừa khắc nghiệt vừa nên thơ. Trong hành trình ấy, chị chọn điểm đến là những hang động kỳ vĩ – nơi thiên nhiên và thời gian cùng viết nên bản trường ca đá và nước.

Sài Gòn Xưa và Nay

VUA BẢO ĐẠI CÓ CỐNG HIẾN GÌ CHO NƯỚC VIỆT NAM.

Ông Vua Bảo Đại có cống hiến gì cho nước Việt Nam?

Đời sống

TÌNH ĐỜI - Đám cưới dở dang vì bí mật của cô dâu bị lộ

Khoa học

Thêm nhiều thông tin chi tiết về vật thể liên hành tinh 3-I/ATLAS

Đã có nhiều đồn đoán lan rộng và ngày càng gia tăng rằng, sao chổi liên hành tinh 3-I/ATLAS, là một phi thuyền của người ngoài hành tinh, nhưng các nhà khoa học đã bác bỏ những tuyên bố này. Những quan sát mới từ NASA và kính viễn vọng MeerKAT của Nam Phi xác nhận, đây là một sao chổi tự nhiên, giàu chất dễ bay hơi, cho thấy sự thoát khí điển hình, phát xạ vô tuyến hydroxyl và sự dịch chuyển quỹ đạo dự kiến.

Giải trí

Cây đàn guitar của cố thủ lĩnh nhóm nhạc Nirvana đấu giá thành công 9,4 triệu Úc kim

Cây đàn guitar cuối cùng của Kurt Cobain, được sử dụng trong buổi biểu diễn MTV Unplugged mang tính biểu tượng của ban nhạc Nirvana ngay trước khi ông qua đời, là tâm điểm của một cuộc triển lãm mới tại Royal College of Music ở London.

Công nghệ

Trí tuệ / trí thông minh nhân tạo và Kỹ thuật tự động (hóa) – Bạn đã sẵn sàng chưa?

Dịch Vụ

Edessa Group - ĐẠI LÝ NGƯỜI MUA XE - LIÊN LẠC VỚI CHÚNG TÔI HÔM NAY 0452226666 -

WWW.EDESSAGROUP.COM.AU Edessa Group LIÊN LẠC VỚI CHÚNG TÔI HÔM NAY 0452226666 ĐẠI LÝ NGƯỜI MUA XE

Thể thao

Nadal lại chấn thương, vắng mặt ở giải Úc mở rộng 2024

Tay vợt người Tây Ban Nha, Rafael Nadal, đã bị chấn thương hông và sẽ không thể tham dự Giải quần vợt Úc mở rộng 2024.

Sức khỏe

Có điều gì khác biệt về tỷ lệ ung thư giữa người nhập cư và dân Úc ?

Kinh tế

Cryptocurrency : Mặt trận mới trong cuộc chiến tiền tệ Mỹ-Trung

Stablecoin neo giá theo đồng đô la là một vũ khí chiến lược mới của Washington. Với Genius Act, chính quyền Trump trang bị cho nước Mỹ thêm một công cụ để mở rộng ảnh hưởng của đồng đô la. Tiền ảo Cryptocurrency là một mặt trận mới trong cuộc tranh giành ảnh hưởng giữa Hoa Kỳ và Trung Quốc.