Angus Smibert và Ockert Le Roux, hai chuyên gia sản xuất rượu sẽ giới thiệu các loại rượu vang Coonawarra tại các sự kiện ở các thành phố lớn ở Úc. (ABC Rural: Megan Hughes)

NAM ÚC - Một nhóm các doanh nghiệp sản xuất rượu ở Nam Úc đang tranh giành thị phần hạn hẹp trong nước khi sản lượng rượu ngoại nhập cảng tăng lên.

Hàng năm, công ty Coonawarra Vignerons bắt đầu khởi động việc bán rượu vang của họ trực tiếp cho khách hàng ở các thành phố lớn của Úc bằng cách tổ chức các buổi trình diễn nếm thử rượu.

Đây là một truyền thống hàng năm trong hơn một thập niên qua nhưng đây là chuyến chào hàng đầu tiên kể từ khi đại dịch COVID-19 bùng ra, và thị trường đã thay đổi mạnh mẽ.

Ockert Le Roux, giám đốc điều hành của Coonawarra Vignerons cho biết hàng chục doanh nghiệp sản xuất rượu sẽ tham dự các buổi trình diễn rượu vang ở Melbourne, Adelaide, Sydney, Brisbane và Perth và dự kiến ​​sẽ có rất đông người tham dự.

Ông Le Roux nói: “Chúng tôi đã bán được 1/4 số vé tham dự trong tuần đầu tiên đó.”

Hàng chục doanh nghiệp sản xuất rượu sẽ tham gia vào các buổi trình diễn rượu vang Coonawarra Cellardoor in the City. (Ảnh: Coonawarra Vignerons)

Thị trường đang thay đổi

40 phần trăm thị trường Úc được tạo ra bởi các công ty rượu vang địa phương, tuy nhiên, khi sản lượng sản xuất trong nước giảm, thì số lượng rượu nhập cảng đã tăng lên trong năm qua.

Tony Battaglene, Giám đốc điều hành của công ty rượu vang Australian Grape & Wine, cho biết lượng rượu nhập cảng tăng 8 phần trăm.

Ông nói: “Rượu của Pháp đang gia tăng, và đó chủ yếu là rượu sâm banh.”

“Tất nhiên, New Zealand là nước xuất cảng rất mạnh loại rượu sauvignon blanc sang Úc.”

"Những gì chúng ta đang thấy là Chile và Tây Ban Nha và những quốc gia trong số này đang thực sự tăng sản lượng xuất cảng rượu vang đỏ của họ."

Đây là lần đầu tiên Coonawarra Vignerons tổ chức sự kiện của họ kể từ khi đại dịch COVID-19 bắt đầu. (Ảnh: Coonawarra Vignerons)

Cùng với việc sản lượng nhập cảng ngày càng tăng, người Úc đã uống ít rượu hơn.

ông Battaglene nói “Điều đó phản ánh xu hướng trên toàn thế giới”.

"Mọi người đang chuyển sang đồ uống có lợi cho sức khỏe hoặc chuyển sang các sản phẩm có nồng độ cồn thấp, tránh xa các loại rượu truyền thống."

Vùng Coonawarra chủ yếu sản xuất rượu vang đỏ - đặc biệt là rượu vang đỏ cabernet sauvignon.

Một phần đáng kể trong số rượu đó đã được xuất cảng đến Trung Quốc trước khi hàng rào thuế quan được áp dụng vào năm ngoái và hoạt động thương mại đã bị đình chỉ một cách mù mờ.

'Thúc đẩy tăng trưởng'

Vùng Coonawarra cách Adelaide 373 cây số đường chạy xe.

Việc tổ chức trình diễn chào hàng cho phép các doanh nghiệp sản xuất rượu gặp gỡ trực tiếp với khách hàng của họ, điều mà do hạn chế đi lại vì đại dịch COVID-19, họ đã không làm được trong thời gian gần đây.

Doanh nghiệp sản xuất rượu địa phương, Angus Smibert, đã tham gia chương trình triễn lãm rượu vang từ năm 2014.

Ông nói: “Chúng tôi đang ở trong một thị trường thực sự cạnh tranh vào lúc này.”

"Có thể duy trì mối quan hệ với khách hàng thực sự là đều quan trọng để thúc đẩy tăng trưởng, thúc đẩy các chuyến viếng thăm tới khu vực."