Một báo cáo xuất khẩu gần đây của tổ chức Wine Australia cho thấy sự chuyển dịch rõ ràng sang rượu vang cao cấp. (Nguồn: Kelsey Knight/Unsplash)

AUSTRALIA - Các hãng sản xuất rượu vang Úc rất lo ngại về dữ liệu gần đây cho thấy nước Úc đang xuất cảng một số lượng rượu vang thấp nhất trong hơn hai thập niên.

Không tính Trung Quốc, sản lượng rượu vang Úc xuất cảng sang phần còn lại của thế giới đã giảm trong 12 tháng qua, vì rượu vang số lượng lớn, giá rẻ không còn được ưa chuộng và những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe đang uống rượu ít đi.

Trong khi Trung Quốc đã mua 1,03 tỷ đô-la rượu vang cao cấp của Úc vào năm ngoái, báo cáo mới nhất của tổ chức quản lý ngành rượu vang  Wine Australia cho thấy thị trường béo bở này đã hạ nhiệt so với thời kỳ đỉnh cao.

Điều này đã thúc đẩy các hãng sản xuất rượu vang Úc một lần nữa kêu gọi hỗ trợ để tìm thị trường mới hoặc chuyển đổi khỏi ngành.

Thị trường Trung Quốc dành cho các hãng sản xuất rượu vang Úc đã giảm hơn hai phần ba kể từ năm 2018. (Nguồn: Kingston Wine Estates)

Ông Peter Bailey, Giám đốc tiếp thị của tổ chức Wine Australia, cho biết ngành này đang phải đối mặt với thời kỳ khó khăn và tình hình có thể trở nên tồi tệ hơn.

Ông nói, "Điều này cho thấy thị trường rượu vang toàn cầu đang phải đối mặt với những trở ngại đáng kể, ảnh hưởng đến kết quả bên ngoài Trung Quốc và những khó khăn này có thể được giải quyết trong tương lai gần",

"Chúng ta đang chứng kiến ​​xu hướng dài hạn là người tiêu dùng uống ít rượu lại do lo ngại về sức khỏe và cuộc sống, và gần đây hơn là do áp lực về chi phí sinh hoạt, và xu hướng này có thể trở nên tồi tệ hơn ở một số thị trường nhất định do tình hình kinh tế và chánh trị bất ổn đang diễn ra trên toàn cầu".

Rượu vang cao cấp thúc đẩy tăng trưởng

Tổng giá trị xuất cảng rượu vang của Úc đã tăng 41 phần trăm vào năm ngoái, đạt 2,64 tỷ đô-la, trong khi tổng sản lượng chỉ tăng sáu phần trăm.

Sự gia tăng về giá trị này chủ yếu là do rượu vang cao cấp hướng đến Trung Quốc sau khi bãi bỏ quan thuế nặng nề vào năm ngoái.

Nhưng sản lượng rượu vang xuất cảng sang Trung Quốc vẫn thấp hơn nhiều so với mức đỉnh trước khi thuế bị áp, trong khi xuất cảng sang các nước còn lại trên thế giới giảm chín phần trăm.

Gần 60 phần trăm rượu vang sản xuất tại Úc được xuất cảng. (ABC Riverland: Will Hunter)

Ông Bailey cho biết Trung Quốc vẫn quan tâm đến rượu vang cao cấp của Úc nhưng không phải là giải pháp cho cuộc khủng hoảng rộng lớn hơn của ngành rượu.

Ông nói, "Sản lượng thấp hơn và giá trị cao hơn chứng tỏ rằng Trung Quốc là thị trường cao cấp đối với rượu vang Úc và do đó sẽ không giải quyết được bất kỳ vấn đề nào của tình trạng dư nguồn cung".

Kêu gọi sự hỗ trợ của chánh phủ

Hãng rượu Kingston Estate Wines, tại vùng Riverland, tiểu bang Nam Úc, là một trong những hãng xuất cảng rượu vang số lượng lớn hàng đầu của Úc.

Tổng giám đốc Bill Moularadellis cho biết toàn bộ ngành đang thích nghi với một thị trường Trung Quốc rất khác kể từ khi có quan thuế.

Ông nói, "Tất cả chúng ta đều đang cạnh tranh trong một thị trường nhỏ hơn nhiều và giá cả đã giảm đáng kể".

Bill Moularadellis tại hãng sản xuất rượu Kingston Wine Estates cho biết sự sụt giảm trong tiêu thụ rượu vang toàn cầu là mối quan tâm lớn đối với ngành này. (Nguồn: Kingston Estate Wines)

Ông Moularadellis cho biết một số nhãn hiệu cao cấp đã có thể tăng doanh số bán hàng tại Trung Quốc, nhưng điều quan trọng là phải xem xét tình hình tổng thể.

Ông nói, "Sẽ là một sai lầm nếu để tăng trưởng doanh số xuất cảng sang Trung Quốc che giấu và làm lu mờ sự sụt giảm trong tiêu thụ và xuất cảng vào các thị trường truyền thống của chúng ta".

Hãng rượu Kingston Estate Wines xuất cảng khoảng 90 phần trăm tổng sản lượng của mình. (Nguồn: Kingston Estate Wines)

Ông Moularadellis cho biết "sự thay đổi lớn" trong thói quen uống rượu trên toàn cầu đòi hỏi phải có thị trường và sản phẩm mới để phục hồi ngành công nghiệp này.

Ông nói "Người ta đã tập trung vào việc cao cấp hóa sản phẩm, và với điều đó, đã có sự bỏ bê việc phát triển sản phẩm mới nhắm vào người tiêu dùng mới rượu vang",

"Chúng ta phải tập trung nỗ lực và nguồn lực vào các sản phẩm cấp thấp thu hút người tiêu dùng mới, những người này rốt cuộc sẽ trở thành người tiêu dùng rượu vang cao cấp của tương lai".

Ông Moularadellis cho biết ngành công nghiệp này "bị thiệt thòi không công bằng" do các mức quan thuế của Trung Quốc và cần sự hỗ trợ của chánh phủ thông qua chương trình tài trợ phát triển thị trường xuất cảng được mở rộng.

Các hãng sản xuất rượu vang Úc lo ngại về lượng xuất cảng thấp. (Landline: Tim Lee)

Một vài điểm sáng

Matt McCulloch, giám đốc điều hành tại hãng rượu Langmeil Winery ở vùng Barossa, hoan nghênh tin tức rằng Trung Quốc đã nhập cảng hơn 1 tỷ đô-la rượu vang Úc vào năm ngoái.

Ông McCulloch nói, "Thật tốt khi thấy sự phục hồi trong thời kỳ khá khó khăn mà chúng ta đã trải qua kể từ đại dịch COVID, rồi đến quan thuế, rồi căng thẳng địa chánh trị, áp lực chi phí sinh hoạt nói chung ... đang phục hồi trở lại khoảng 90 phần trăm so với mức chúng ta đã đạt được trước các sự kiện từ năm 2020 diễn ra",

"Tuy nhiên, đó là những con số tổng quát. Trong đó, vẫn còn rất nhiều khó khăn trong ngành công nghiệp vào thời điểm hiện tại".

Ông McCulloch nói rằng nếu mức tiêu thụ và sản xuất đang giảm đối với ngành rượu vang Úc nói chung, nhưng vẫn còn dư thừa trong ngành rượu vang toàn cầu, "thì chúng ta phải xem xét những gì chúng ta sẽ làm trong tương lai".

Ông nói, "Đó là tập trung vào việc trở thành một ngành công nghiệp tốt hơn chứ không phải lớn hơn, sản xuất ít rượu lại nhưng phẩm chất tốt hơn".

"Nhưng đó sẽ là một quá trình chuyển đổi tương đối khó khăn và thiệt hại cho một số hãng sản xuất trong ngành."

(Theo Báo Nam Úc - savietnews.com.au)