Hươu hoang phá hoại cây cối ở các đồn điền thông. (Ảnh: do Ủy Ban Cảnh quan Limestone - Limestone Coast Landscape Board - cung cấp)

NAM ÚC - Một công ty chế biến thịt thú săn sẽ bắt đầu săn hươu ở các khu rừng ở tiểu bang Nam Úc trong tháng này. Người chủ cho biết phương pháp này thân thiện với môi sinh hơn và ít tàn ác hơn phương pháp giết bỏ có kiểm soát ưa thích của chính quyền bang.

Hợp đồng của công ty chế biến thịt thú săn Macro Meats Australia với các công ty lâm nghiệp nhằm nỗ lực diệt bớt hươu trong các đồn điền của họ cũng là một lời khiển trách đối với những thợ săn giải trí, những người muốn giữ lại một số hươu để họ có thể tiếp tục thưởng thức môn thể thao này.

Công ty này có trụ sở tại Adelaide và chủ yếu tập trung vào xuất cảng thịt kangaroo.

Ray Borda nói rằng việc săn hươu để lấy thịt nhân đạo hơn việc bằn chúng từ trên máy bay. (ABC News: Jake Sturmer)

Ray Borda, Giám đốc điều hành của công ty, đã chỉ trích chương trình giết bỏ hươu từ trên không của chính quyền bang, bao gồm việc sử dụng súng ngắn để giết hươu từ trực thăng và để xác thối rữa trên mặt đất.

Các công ty lâm nghiệp muốn diệt trừ loài hươu vì chúng làm hư hại cây cối.

Ông Borda cho biết các chuyên gia săn hươu để lấy thịt là giải pháp tốt nhất, vì thịt có thể được bán kiếm lời thay vì thu hút những loài thú ăn xác thối hoặc thải ra khí mê-tan khi xác hươu thối rữa.

Ông Borda nói: “Về mặt môi trường và thậm chí cả về phúc lợi động vật, ngành công nghiệp chuyên nghiệp luôn được coi là cách tốt nhất và rẻ nhất để loại bỏ bớt những động vật dư thừa này”.

Những thợ săn do công ty Macro Meats tuyển dụng sẽ có mặt ở vùng South East vào tuần tới để lên kế hoạch bắt bớt hươu.

Những thợ săn hươu chuyên nghiệp nhắm đích bắn vào đầu con hươu để tránh làm hỏng phần thịt trong cơ thể con vật.

Ông Borda, đồng thời là chủ tịch Hội đồng Công nghiệp Trò chơi Hoang dã Úc -  Australia Wild Game Industry Council, cho biết điều này tốt hơn việc bắt hươu từ trên không trung, khi hầu hết hươu chết sau khi bị bắn vào tim hoặc phổi.

Ông nói “Những con hươu già tội nghiệp – không phải lỗi của chúng khi có quá nhiều con,”

“Vì vậy, những gì chúng tôi cố gắng làm là cố gắng làm điều đó một cách nhân đạo, và sau đó, chúng tôi tạo ra việc làm.”

Steve Bourne, tổng giám đốc Ban Cảnh quan Bờ biển Limestone - Limestone Coast Landscape Board, cho biết việc bắt bỏ bớt hươu từ trên không trung là một "phương cách hiệu quả và nhanh nhất để loại bỏ số lượng lớn hươu hoang khỏi cảnh quan một cách nhân đạo".

Ông nói: “Thu hoạch thịt là một công cụ mà chúng tôi đã sử dụng – 2.100 con hươu hoang dã đã được chế biến để phục vụ con người trong ba năm qua”.

"Trong những khu rừng thông có tán cây khép kín, bắn súng trên mặt đất có thể là phương pháp hiệu quả hơn để loại bỏ hươu hoang."

Hiệp hội Hoàng gia Chống Ngược Đãi Động vật - RSPCA - đã nêu lên mối lo ngại rằng những thợ săn nhắm vào hươu hoang dã từ trên máy bay trực thăng bằng súng ngắn có thể không biết được liệu những con vật mà họ bắn đã chết hay chưa.

Nhưng một nghiên cứu của Đại học Flinders cho thấy tất cả những con hươu, mà các nhà nghiên cứu mổ bụng sau một vụ giết bỏ từ trên không trung, đều bị bắn vào phổi hoặc tim.

Một nghiên cứu của Tổ chức Nghiên cứu Công Nghiệp và Khoa học Liên bang -  CSIRO - cho thấy việc giết bỏ từ trên không vô cùng hiệu quả trong việc kiểm soát quần thể hươu so với bắn chúng trên mặt đất, với số lượng lên tới 94 con vật bị giết mỗi giờ trong một buổi tiêu hủy.

Ngành công nghiệp gỗ đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế ở phía đông nam tiểu bang Nam Úc. (ABC South East SA: Eugene Boisvert)

Tranh luận về tác động của hươu

Chính quyền Nam Úc có kế hoạch tiêu diệt tất cả hươu hoang dã trong tiểu bang vào năm 2032, chủ yếu thông qua việc bắn bỏ từ trên không và bắn hạ trên mặt đất.

Người ta ước tính có khoảng 40.000 con hươu hoang dã ở Nam Úc, chủ yếu ở phía đông nam của tiểu bang, nhưng cũng có trên Bán đảo Fleurieu và ở Adelaide Hills.

Hươu cạnh tranh với động vật hoang dã và gia súc bản địa để giành cỏ.

Chúng phá hoại cây cối và góp phần gây xói mòn và tai nạn giao thông.

Chính quyền ước tính thiệt hại về năng suất trang trại là 36 triệu đô-la vào năm ngoái, con số này sẽ tăng lên 242 triệu đô-la vào năm 2031 nếu số lượng hươu không được kiểm soát.

Những thợ săn nghiệp dư, nhiều người trong số họ sinh sống ở tiểu bang Victoria và du hành đến tiểu bang Nam Úc, nói rằng họ đang đóng góp cho nền kinh tế của tiểu bang Nam Úc.