Josh Faulks - news.com.au

Trong ví dụ mới nhất về sự quan liêu mất kiểm soát, một lệnh cấm mới đã có hiệu lực tại Nam Úc trong tuần đầu tháng Bảy – và lệnh cấm này hoàn toàn vô lý.

Sữa đậu nành, bánh gạo, và bánh mì kẹp sa-lad dăm bông thường không phải là những thứ đầu tiên xuất hiện trong đầu khi bạn nghĩ đến "thức ăn vô bổ".

Tuy nhiên, chúng ta đang ở đây, trong tuần - đầu tháng Bảy - áp dụng lệnh cấm quảng cáo thực phẩm và đồ uống trên các phương tiện của chánh quyền tiểu bang Nam Úc, vẫn đang tranh luận về những gì đã bị cấm và những gì chưa.

Sự bối rối và không rõ ràng đang bao trùm khi các doanh nghiệp, công chúng và thậm chí cả các chuyên gia dinh dưỡng đang đau đầu không biết tại sao thực phẩm và đồ uống bổ dưỡng hàng ngày lại bị cấm trong khi toàn bộ các nhóm thực phẩm ăn uống hàng ngày lại được phép.

Hãy cùng xem xét sự thật. Theo các quy định mới này, các sản phẩm hàng ngày như một số loại sữa đậu nành, sữa yến mạch và bánh gạo bị cấm xuất hiện trong quảng cáo trên các phương tiện của chánh quyền Nam Úc.

Điều này là do những sản phẩm này chứa thêm một lượng nhỏ đường và lượng đường thêm này là điều đưa chúng vào danh sách đen.

Bánh mì kẹp rau xà-lách và thịt dăm-bông nằm trong danh sách đen mới. Ảnh: iStock.

Một số nhãn hiệu sữa đậu nành và sữa yến mạch khác nhau (không có trong hình này) cũng bị ảnh hưởng bởi lệnh cấm quảng cáo. Ảnh: Thomas URBAIN / AFP

Theo chính sách mới, bất kỳ loại đường nào được thêm vào đều bị cấm.

Điều đó có nghĩa là một số loại sữa đậu nành nguyên chất, không hương vị với chỉ 1 gram đường (trên 100ml) thêm vào sẽ không được phép quảng cáo.

Mặt khác, theo Hướng dẫn Thực hiện của Chính quyền Nam Úc - South Australian Government Implementation Guide, tất cả các loại gia vị (bao gồm cả nước chấm), và tất cả các loại mứt và bơ phết đều được coi là chấp nhận được.

Bánh mì kẹp sa-lad và thịt dăm-bông đã bị cấm. Vậy thì không phải vậy – nếu dăm bông chỉ là một phần phụ trong quảng cáo. Nhưng bạn cần phải nộp tin quảng cáo cho một hội đồng cấp bộ để được chấp thuận, tạo thêm nhiều thủ tục hành chính rườm rà không cần thiết.

Nghe có vẻ khó hiểu? Đúng là vậy.

Điều này đơn giản là không vượt qua được tiêu chuẩn đánh giá chung theo nhìn nhận của xã hội, và đang gây ra sự nhầm lẫn và bất ổn cho doanh nghiệp và cộng đồng.

Chúng ta đồng ý với chánh quyền rằng cần có một cách làm việc hợp lý. Vấn đề là cách làm việc hiện tại không hề hợp lý.

Việc chúng ta vẫn đang tranh luận về việc loại thực phẩm nào thực sự tốt cho sức khỏe và loại nào không, cho thấy những sai sót trong chính sách này.

Tất cả những gì ngành công nghiệp này yêu cầu là một cuộc kiểm tra dinh dưỡng độc lập đáng tin cậy, tạo ra sự chắc chắn về loại thực phẩm và đồ uống nào được cho phép quảng cáo bởi chánh quyền Nam Úc.

Bánh gạo cũng nằm trong danh sách bị cấm. Ảnh: Được cung cấp news.com.au

Thủ hiến Nam Úc, Peter Malinauskas. Ảnh: Roy VanDerVegt – news.com.au

Ngành công nghiệp này không yêu cầu được miễn trừ. Chúng ta yêu cầu một cơ hội công bằng.

Đó là lý do tại sao chúng ta kêu gọi Chánh quyền Nam Úc áp dụng Tiêu chuẩn Chấm điểm Đặc tính Dinh dưỡng (Nutrient Profiling Scoring Criteria) của Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Úc và Tân Tây Lan (FSANZ) - một khuôn khổ khoa học nghiêm ngặt, thống nhất trên toàn quốc - do một cơ quan chánh phủ độc lập thuộc Bộ Y tế Liên bang lập ra.

Tất cả các Tiểu bang và Vùng lãnh thổ đã sử dụng tiêu chuẩn này như một công cụ đáng tin cậy để đánh giá giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.

Bước tiếp theo chắc chắn phải là sự hợp tác.

Ngành công nghiệp, các chuyên gia y tế công cộng, và chánh quyền cần cùng nhau trao quyền cho người dân Úc đưa ra những lựa chọn lành mạnh hơn - không phải thông qua lệnh cấm quảng cáo và sự nhầm lẫn, mà thông qua chánh sách thông minh, thông điệp tích cực và quy định dựa trên bằng chứng.

Ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống đã và đang thực hiện các bước để giúp người tiêu dùng chuyển sang các lựa chọn lành mạnh hơn thông qua cách tân và cải tiến sản phẩm.

Úc cũng đang có một số quy định nghiêm ngặt nhất thế giới về quảng cáo thực phẩm và đồ uống, trong đó cấm quảng cáo thực phẩm không lành mạnh cho trẻ em trên tất cả các hình thức quảng cáo và phương tiện truyền thông, mọi lúc mọi nơi.

Vì vậy, đây là yêu cầu của chúng ta: hãy tạm dừng và xem xét lại hệ thống đã lỗi thời này và thay thế nó bằng một hệ thống tốt hơn dựa trên khoa học dinh dưỡng.

Hãy cùng nhau thúc đẩy những lựa chọn lành mạnh hơn, thông qua sự rõ ràng, nhất quán và ý thức chung, chứ không phải là việc coi nhẹ thực phẩm lành mạnh.

Và hãy chấm dứt những chính sách gây hoang mang cho công chúng và doanh nghiệp, đồng thời không mang lại kết quả.

Bởi vì nếu sữa đậu nành và bánh gạo là kẻ thù trong cuộc chiến chống béo phì, thì chúng ta đang nhắm nhầm thủ phạm.

Josh Faulks là Giám đốc Điều hành của Hiệp hội Quảng cáo Quốc gia Úc.

(Báo Nam Úc savietnews.com.au - Nguồn news.com.au)

(chú giải: - chữ “chúng tôi”, “chúng ta” nếu có trong bài này là nói trên cương vị của trang news.com.au và của tác giả Josh Faulks viết bài này)