Cửa hàng tạp hóa đồ Ấn Độ này đang muốn tìm nguồn hàng có bao bì thân thiện môi sinh từ Ấn Độ. Ảnh: SBS

AUSTRALIA - Các nhà bán lẻ lớn có vai trò chính trong việc giảm lượng rác thải bao bì ở Úc. Nhưng các doanh nghiệp vừa và nhỏ cũng có thể tạo ra sự khác biệt.

Tại tạp hóa India Bazaar ở Dandenong, phía Đông Nam Melbourne, các kệ chất đầy hàng hóa. Bao gạo, đậu lăng và các loại đậu khác, cùng nhiều loại gia vị đầy màu sắc.

Trong tủ đông, có các gói naan, paratha và samosas.

Phần lớn những món hàng được cung cấp đều đóng gói bằng nhựa. Chủ cửa hàng Gurjot Singh chia sẻ.

"Tôi nghĩ khoảng 95 phần trăm sẽ là đóng gói bằng nhựa. 5 phần trăm còn lại sẽ là một loại bìa cứng nào đó. Tôi nghĩ rất hiếm khi chúng tôi nhận được bất cứ thứ gì như hộp phân hủy sinh học cho hàng tạp hóa châu Á."

Số lượng bao bì nhựa cũng gây khó khăn cho khách hàng của ông.

"Trước đây, tôi thường thấy những túi gạo có dây kéo vải. Nhưng bây giờ tất cả đều là ni lông. Tôi không ủng hộ xài đồ nhựa. Tôi nghĩ chúng ta nên sử dụng những thứ có thể phân hủy sinh học hơn là xài nhựa.”

“Nhựa không tốt cho môi trường. Tất cả chúng ta đều biết điều đó. Chúng ta hãy cố gắng sử dụng túi của mình mỗi lần đi mua sắm. Nếu chúng ta mua bất cứ thứ gì có bao bì bằng nhựa, hãy cố gắng tái sử dụng nếu có thể."

Hầu hết thực phẩm bày bán trong cửa hàng đều được nhập khẩu từ Ấn Độ.

Ông Singh's nói với nhà cung cấp của mình rằng ông muốn mua nhiều hàng hóa trong bao bì thân thiện với môi trường hơn.

"Từ từ, chúng tôi nhận thấy những thay đổi trong sản phẩm. Vì vậy, tôi nghĩ trong những năm tới chúng ta sẽ thấy việc này nhiều hơn nữa. Bởi vì đó là một vấn đề đã được chú ý trên các trang mạng xã hội, qua tin tức. Các nhà sản xuất thực sự đã lắng nghe nó."

Vào năm 2018, chính phủ liên bang đặt ra các Mục tiêu Bao bì Quốc gia.

Đến năm 2025, họ muốn 70% bao bì nhựa được tái chế hoặc làm phân bón và loại bỏ dần ni lông sử dụng một lần.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Victoria đang tìm cách để giảm thiểu chất thải bao bì, gây tác động với môi trường.

Giáo sư Vincent Rouillard đang dẫn đầu một số nghiên cứu.

“Tôi nghĩ rằng các mục tiêu đóng gói của Úc đến năm 2025 là rất tham vọng, đặc biệt là về mặt thời gian. Chúng ta có thể đạt được nhưng cần phải hỗ trợ cho ngành công nghiệp, đặc biệt là các nhà nhập khẩu nhỏ.”

Hiện tại, các doanh nghiệp không bắt buộc phải thay đổi để đạt được các mục tiêu.

Nhưng Giáo sư Rouillard hy vọng điều đó sẽ thay đổi.

"Mục đích cuối cùng của các công ty thương mại là kiếm tiền. Và không ai có thể đổ lỗi cho họ về điều đó. Cuối cùng thì chính phủ sẽ phải biến những mục tiêu đó thành điều bắt buộc. Khi nào thì tôi không chắc."

Cửa hàng trực tuyến non trẻ Naked Asian Grocer với mục đích giúp mọi người mua các nguyên liệu châu Á, không đóng gói trong bao bì nhựa dễ dàng hơn.

Cửa hàng được thành lập bởi cặp vợ chồng người Malaysia, sống ở Melbourne, Brian Ooi và Jian Loh.

“Naked Asian Grocer là Cửa hàng tạp hóa Châu Á không chất thải đầu tiên của Úc. Đó là một ý tưởng nảy sinh khi chúng tôi đi mua hàng tạp hóa trong một siêu thị châu Á, mọi thứ đều được đóng gói bằng nhựa."

Cặp vợ chồng này mua nguyên liệu với số lượng lớn từ các nhà cung cấp nước ngoài và sử dụng bao bì nhựa tối thiểu nhất có thể.

Khách hàng chỉ có thể mua số lượng họ cần và nhận đơn đặt hàng trong bao bì thân thiện với môi trường.

Bà Loh cho biết việc tìm kiếm các nhà cung cấp sẵn sàng có thể sửa đổi bao bì của họ để đáp ứng các yêu cầu về giảm rác thải bao bì mất nhiều thời gian.

"Phải mua số lượng lớn ở các cửa hàng tạp hóa châu Á hoặc nguyên liệu châu Á, việc này có một chút khó khăn. Vì rõ ràng, chúng ta đang làm điều mà trước đây không phải ai cũng làm được. Việc tìm kiếm các nhà cung cấp và nhà sản xuất có thể thực sự làm điều đó cho chúng tôi rất khó."

Họ mơ ước có thể mở các cửa hàng trên khắp đất nước để giúp mọi người có lối sống ít lãng phí hơn.