Chính phủ liên bang Úc thừa nhận chất lượng thực phẩm và dinh dưỡng tại các cơ sở chăm sóc người cao tuổi vẫn còn là một vấn đề. (Ảnh của Lukas Coch/AAP)

AUSTRALIA - Các nhân viên dịch vụ thực phẩm chăm sóc người cao niên đang được phân loại lại thành nhân viên chăm sóc cá nhân, nhằm giải quyết tình trạng người cao niên ở các viện dưỡng lão bị suy dinh dưỡng.

Thông tin chi tiết trên được đưa ra sau khi một nghiên cứu đối với 700 người cao tuổi tại mười viện dưỡng lão ở NSW, Nam Úc và Queensland cho thấy 32% người cao niên bị suy dinh dưỡng và 6% người cao niên bị suy dinh dưỡng nặng.

Phó Giám đốc Chăm sóc Người cao tuổi thuộc Công đoàn Người lao động Thống nhất, bà Catalina Gonzalez, cho biết các điều kiện sẽ trở nên phức tạp hơn do các nhân viên chăm sóc người cao niên về dịch vụ thực phẩm sẽ được phân loại lại.

Bà Gonzalez cho biết, điều này được thực hiện trong một nỗ lực của các nhà cung cấp nhằm tăng thời gian chăm sóc cho người cao niên.

Nghiên cứu của Đại học Monash và Đại học Griffith, được công bố trên tạp chí Healthcare, đã kêu gọi thực hiện một chương trình sàng lọc khẩn cấp vì nhiều nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc người cao niên thiếu quy trình để phát hiện vấn đề.

Tác giả chính của nghiên cứu, là Tiến sĩ Jonathan Foo, cho biết suy dinh dưỡng là một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng liên quan đến nguy cơ té ngã, nhiễm trùng, phải nằm nhà thương, và nguy cơ tử vong cao hơn.

 Tiến sĩ Foo nói với hãng tin AAP “Một trong những vấn đề mà chúng tôi nhận thấy là các viện dưỡng lão không phát hiện từ sớm dấu hiệu suy dinh dưỡng ở người cao niên, vì vậy họ thậm chí không biết nó khởi phất từ lúc nào”.

(Yahoo news)