Vì thiếu nhân viên nên bà chủ Vicki Shakoff và người trai của bà buộc phải đóng cửa quán đến 4 lần trong những tháng gần đây. Ảnh: cung cấp bởi  Vicki Shakoff

Số liệu việc làm mới nhất từ Nha Thống kê Úc cho thấy nhiều doanh nghiệp đang gặp khó khăn trong việc tìm kiếm nhân viên.

Mùa hè là mùa cao điểm đối với Brewstone Pizzeria and Cafe ở Port Sorrell, phía tây bắc Tasmania.

Đây là thời điểm nhà hàng có thu nhập cao nhất, để bù đắp cho những giai đoạn vắng khách hơn trong năm.

Nhưng tình trạng thiếu hụt nhân viên khiến cho bà Vicki Shakoff và con trai, đồng sở hữu Brewstone, đã phải đóng cửa nhà hàng bốn lần trong những tháng gần đây.

Số liệu mới nhất từ Nha Thống kê Úc (ABS) cho thấy gần một nửa số doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ nhà nghỉ và ăn uống ở Úc đã đăng tuyển nhân viên vào tháng 11/2022, so với 14,5% vào tháng 2/2020.

Số liệu cho thấy điều gì?

Ông Andrew Barker, chuyên gia kinh tế cao cấp thuộc Ủy ban Phát triển Kinh tế Úc (CEDA) cho biết kết quả này “rất đáng lưu ý”.

Ông cho biết các vị trí tuyển dụng trong ngành dịch vụ nhà nghỉ và ăn uống, nghệ thuật và giải trí đã tăng hơn 200%, trong khi các vị trí tuyển dụng trong ngành bán lẻ tăng hơn 140%.

Ông Barker nói với SBS News “Đó là một sự thay đổi thực sự so với trước đại dịch.”

Số liệu của Nha Thống Kê Úc cho thấy phần trăm số công ty đang tuyển dụng nhân trong một số ngành công nghiệp. Ảnh: SBS

 Các ngành khác như dịch vụ tài chính và bảo hiểm tăng đến 382%.

Ông nói “Nhìn tổng thể nền kinh tế, các vị trí tuyển dụng tăng 95% so với tháng 2/2020 trước đại dịch, vì vậy thị trường lao động đã khan hiếm hơn rất nhiều.”

Điều này được phản ảnh qua tỷ lệ thất nghiệp hiện tại là khoảng 3,5%, thấp hơn so với con số trước đại dịch là hơn 5%.

Gần 50% doanh nghiệp trong lĩnh vực dịch vụ lưu trú và ăn uống đang tìm kiếm lao động trong tháng 11, tăng từ 14,5% vào tháng 2 năm 2020, tức mức tăng 212%. Ảnh: SBS

Bù đắp cho quãng thời gian đã mất

Ông Barker cho biết số liệu trong lĩnh vực dịch vụ nhà nghỉ và ăn uống có thể phản ảnh sự phục hồi của nhu cầu.

Ông nói “Mọi người đã tiết kiệm tiền trong đại dịch khi họ bị hạn chế về những gì họ có thể làm, và hiện đang bù đắp cho điều đó,”

“Bạn chỉ cần nhìn vào mức độ bận rộn của các nhà hàng và quán cà phê vào cuối năm qua để thấy rằng mọi người đang chi tiêu nhiều hơn cho việc đi ăn nhà hàng.”

Nhưng ông cho biết tình trạng thất nghiệp vào năm 2020 khi đại dịch bùng phát lần đầu tiên cũng tập trung ở những ngành đó.

“Vì vậy, việc làm trong ngành dịch vụ nhà nghỉ và ăn uống đã giảm gần 15% trong sáu tháng đầu tiên của đại dịch.”

Trong suốt định dịch, nhiều nhân viên trong ngành chiêu đãi đã bỏ việc và đổi nghề làm cho ngành chiêu đãi khó tìm đủ người thế chỗ trống. Ảnh: AAP

“Khi những người đó kiếm được việc làm trong các lĩnh vực khác, họ không còn làm việc trong ngành nhà hàng khách sạn nữa, và có lẽ quan điểm của họ đã thay đổi một chút về sự ổn định của công việc và sự sẵn sàng làm việc trong vai trò tiếp xúc trực tiếp với khách hàng.”

Ông Barker cho biết việc thiếu hụt di dân trong đại dịch cũng là một yếu tố quan trọng.

“Hệ thống di trú của Úc tập trung rất mạnh vào tay nghề, nhưng điều mà đại dịch thực sự tiết lộ là mức độ mà các lĩnh vực như nhà nghỉ, dịch vụ ăn uống và du lịch phụ thuộc vào sinh viên quốc tế và những người giữ visa lao động kết hợp kỳ nghỉ.”

Làm việc 7 ngày một tuần

Bà Shakoff đã làm việc trong ngành nhà hàng khách sạn ở Tasmania trong bảy năm qua và cho biết hiện rất khó để tuyển dụng và giữ chân nhân viên.

Bà nói với SBS News “Không có từ ngữ nào có thể diễn tả điều này, sự thiếu hụt thực sự khủng khiếp đối với mọi người vào lúc này.”

Bà Shakoff và con trai của bà đã sở hữu Brewstone Pizzeria and Cafe trong khoảng ba năm, và bà đã dán một thông báo tuyển dụng trên cửa sổ từ tháng Mười một năm ngoái.

Bà nói “Khó nhất là tìm kiếm nhân viên có kinh nghiệm cho các vị trí quản lý, tôi đã tìm kiếm một bếp trưởng kể từ khi chúng tôi mở cửa.”

Bà Shakoff cho biết họ đã tăng lương nhiều nhất có thể cho một doanh nghiệp hoạt động với lợi nhuận thấp, cung cấp các vị trí học việc và sự linh hoạt cho nhân viên của mình.

Người phụ nữ 61 tuổi này cho biết mặc dù vẫn có người ứng tuyển, nhưng một khi được mời làm việc thì nhiều người lại không nhận lời.

Để bù đắp cho việc thiếu nhân viên, bà và con trai thường phải làm việc bảy ngày một tuần, từ 7 giờ sáng khi quán cà phê mở cửa đến 8 giờ tối khi quán đóng cửa.

Nhà nghỉ mà bà Shakoff điều hành cùng chồng cũng đang chật vật tìm nhân công.

Bà nói “Kiếm được người dọn dẹp khó quá.”

Tương lai sẽ ra sao?

Ông Barker cho biết có rất nhiều cơ hội vào lúc này cho những người có kỹ năng trong ngành nhà hàng khách sạn, nhưng thị trường lao động sẽ thay đổi.

Ông nói “Chúng ta đã thấy đối với toàn bộ nền kinh tế, số lượng vị trí tuyển dụng đã giảm một chút trong khoảng thời gian từ tháng Tám đến tháng Mười một năm ngoái.”

Khi nền kinh tế chậm lại do ảnh hưởng của lãi suất cao hơn và nền kinh tế toàn cầu suy yếu, ông Barker dự đoán thị trường lao động sẽ không khan hiếm như hiện nay, mặc dù vẫn còn cơ hội.

Ông cho biết các doanh nghiệp cần phải hành động để lấp đầy tình trạng thiếu hụt mà họ đang gặp phải, và một số đã mở rộng phạm vio tìm kiếm để bao gồm những người nằm ngoài nguồn nhân lực truyền thống của họ.

Ông nói “Vì vậy, có nhiều cơ hội cho những người có ít kinh nghiệm làm việc hơn,”

“Các doanh nghiệp có lẽ cần phải đào tạo nhiều hơn cho những người đó và tìm đến các nguồn nhân lực đa dạng hơn.”

Ông Barker chỉ ra một báo cáo gần đây của CEDA cho thấy các ngành như xây dựng hoặc chăm sóc người cao tuổi vẫn có sự chênh lệch về giới tính, và khuyên các doanh nghiệp nên suy nghĩ về cách mà họ có thể tạo ra một môi trường tốt hơn cho nam giới hoặc phụ nữ, tùy thuộc vào lĩnh vực.

Ông nói “Và tất nhiên, hãy bảo đảm các điều kiện tại nơi làm việc có lợi cho việc duy trì đội ngũ nhân viên.”